Café de la Cale

Restaurant gourmand à Sauzon

Bienvenue !

Bruno Loiseau vous accueille dans son petit nid, chaleureux et coloré, à l'entrée du Port de Sauzon !

Carpaccio de bar sauvage, Sole meunière, Crabe farci, Carré d'Agneau, et autres spécialités sauront ravir les gourmands, le tout en profitant d'une vue imprenable sur le Port de Sauzon. 

Un bonheur pour les yeux et les papilles!

A bientôt,

 

Bruno Loiseau et l'équipe du Café de la Cale

Vidéo :

La pêche à la Sole, version Café de la Cale ! 

🤣

Ils parlent du Café de la Cale

Face au port, ce bistrot marin, précédé d'une terrasse, propose de déguster poissons frétillants et coquillages, issus pour partie de la pêche locale. À la carte, seule subsiste une viande : l'agneau de Belle-Île-en-Mer. Une adresse conviviale et chaleureuse, où l'on s'enivre de cette précieuse âme bretonne.

Un bel établissement avec sa vaste et lumineuse salle de style bistrot, chaleureusement décorée ici et là de toiles et autres oeuvres d'artistes locaux. De son agréable terrasse, vous serez sous le charme du petit port pittoresque qu'elle offre comme paysage. À La Cale, on déguste essentiellement des spécialités issus de la mer ou des produits du terroir local : fruits de mer, poissons en provenance des pêcheurs du coin, crabe farci, agneau de l'île... Ce jour-là au menu du soir : soupe de poissons ou rillettes de haddock, filet de dorades à l'effiloché de poireaux et crumble aux fruits de saison. Sur la carte du jour : carpaccio de bar sauvage au poivre de Sichuan ou une sole meunière au beurre de cerfeuil. Une authentique cuisine locale ! Réservation fortement conseillée en saison.

Au fil des saisons, la Cale est devenu un bistrot chic un peu bobo, loin du caboulot de pêcheurs des débuts, ce qui n'est évidemment pas un défaut. Car dans cette optique, le professionnalisme, la qualité régulière de l'assiette amènent bien des satisfactions, pour la fraîcheur des coquillages et fruits de mer, mais aussi pour le carpaccio de bar, la sole meunière, le pavé de lieu rôti et pâtes à l'encre de seiche. On boit le muscadet autour de 3 € le verre.

Ouverture

L'établissement est ouvert 7j/7 d'avril à fin septembre + Vacances Toussaint, Noël et Février.

 

Horaires Café-Bar :

de 9h30 à 18h30

 

Horaires Restaurant :

le midi de 12h15 à 14h, et le soir de 19h30 à 21h30 (22h en juillet-août)

Le Café de La Cale

Quai Guerveur

56360 Sauzon

Contact

Téléphone : 02 97 31 65 74

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